45 Min. | Backzeit: 30 Min. | Kühlzeit: 2 h 15 Min.
Festliche Gold-Whoopies
Mini-Pies mit Buttercreme für Silvester oder Weihnachten
Zutaten:
Vorbereitung
Step 1: Der Teig
- 225g Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 140g Zucker
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 1 Ei
- 90ml Sahne
- 25g Kokosraspeln
Step 2: Die Buttercreme
- 150g weiche Butter
- 150g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
- 1 Msp. Vanillezucker
Step 3: Die Dekoration
Vorbereitung
Step 1: Der Teig
- 225g Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 140g Zucker
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 1 Ei
- 90ml Sahne
- 25g Kokosraspeln
Step 2: Die Buttercreme
- 150g weiche Butter
- 150g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
- 1 Msp. Vanillezucker
Step 3: Die Dekoration
Goldspray, lebensmittelecht, aus dem Backladen
Zubereitung:
Vorbereitung
Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Step 1: Der Teig
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Danach das Ei dazugeben. Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und im Wechsel mit der Sahne unter den Teig rühren. Die Kokosraspeln kommen am Schluss dazu. Jetzt kann euer Teig in die Vertiefungen des Whoopie-Backblechs verteilt werden und bei 160°C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten gebacken werden. Gut auskühlen lassen.
Step 2: Die Buttercreme
Für die Buttercreme rührt ihr Butter, Milchmädchen und Vanillezucker zu einer cremigen Masse. Solltet ihr sie nicht sofort verwenden, stellt sie in den Kühlschrank.
Step 3: Die Dekoration
Jetzt kommt das, was am meisten Spaß macht: Mit dem Goldspray sprüht ihr eure Whoopie-Hälften von außen ein. Mit einer kleiner Tülle eines Spritzbeutels verteilt ihr die Creme erst in die Mitte einer Whoopie-Hälfte und spritzt dann einen schönen Rand.
Tipp: Als besonderes Silvester-Special könnt ihr in einem der Whoopies z.B. eine Rosine verstecken. Wer diesen Whoopie erwischt, wird im Neuen Jahr ganz besonders viel Glück haben!
Dann setzt ihr vorsichtig die zweite Hälfte obenauf und setzt mit dem Goldspray nach Belieben einige Farbakzente auf der hervorscheinenden Buttercreme.
Am besten gebt ihr die Whoopies vor dem Verzehr für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
Und jetzt heißt es: Runterzählen, reinfeiern und -beißen!
Happy New Year!
Damit gelingt´s:
Whoopies-Backblech
Leckeres im Doppelpack mit Whoopie Pies
- 2x Whoopies-Backblech für 12 Whoopies
- Innenbeschichtung: ILAG Special in silber-grau mit sehr guten Antihafteigenschaften
- Außenbeschichtung: spezieller Twist Effekt Frozen Rose (Exklusive Edition für Zenker)
- Reinigung: leichte Reinigung per Handwäsche
- Hitzebeständigkeit: bis 230°C
- Produktion: Made in Germany
- Garantie: 5 Jahre
- Maße: ca. 385 x 265 x 15mm
- Verpackung: trendige Tragetasche
