ca. 15 min | Backzeit: 30 - 35 min
Fetakuchen
Herzhafter Snack
Zutaten:
Step 1: Der Teig
- 2 Eier
- 100 g Joghurt
- 50 g Margarine
- 50 ml Öl
- 100 g Feta
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Dill
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Schwarzkümmel
- 1/2 TL Sesam
Step 2: Das Dekorieren
- etwas Feta
- Petersilie
- Schnittlauch
Step 1: Der Teig
- 2 Eier
- 100 g Joghurt
- 50 g Margarine
- 50 ml Öl
- 100 g Feta
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Dill
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Schwarzkümmel
- 1/2 TL Sesam
Step 2: Das Dekorieren
- etwas Feta
- Petersilie
- Schnittlauch
Zubereitung:
Vorbereitung
Heize deinen Ofen auf 220° C Ober- und Unterhitze vor. Fette zwei gewellte Backförmchen von Zenker creative studio gut ein. Am besten gelingt dir das mit einem Backtrennspray.
Step 1: Der Teig
Los geht’s! Zuerst schlägst du die zwei Eier auf und gibst Joghurt, Margarine und Öl hinzu. Dann darfst du deinen Mixer anschmeißen und ordentlich Gas geben. Vermenge alles zu einer homogenen Masse.
Danach gibst du 2 Esslöffel der Mischung in eine separate Schüssel und bewahrst diese sicher auf - wird später gebraucht.
Für den herzhaften Grundteig vermengst du jetzt noch Feta, Backpulver und Mehl. Würze anschließend mit Salz, etwas Pfeffer, Dill und Oregano. Danach kannst du die Masse auch schon in die zwei vorbereiteten Backformen geben.
Nun kommt die vorher abgetrennte Ei-Joghurt-Mischung zum Einsatz. Gleichmäßig mit einem Pinsel über den Teig streichen und somit die 2 EL gut verteilen. Danach streust du jeweils ½ TL Schwarzkümmel sowie Sesam über deine beiden Teigrohlinge – dank unseres „Ei-Joghurt-Klebers“ haften diese auch super gut.
Jetzt wird es heiß! Bei 220 Grad lässt du deine Fetaküchlein etwa 30 -35 Minuten backen
Step 2: Das Dekorieren
Lasse alles gut auskühlen und dekoriere das Gebäck mit Feta, Petersilie und Schnittlauch. Fertig!
Damit gelingt´s:
Backförmchen gewellt
Für ausgefallene Backwerke – süß und herzhaft
- 4x Backförmchen gewellt
- Innenbeschichtung: ILAG Special in silber-grau mit sehr guten Antihafteigenschaften
- Außenbeschichtung: spezieller Twist Effekt Frozen Rose (Exklusive Edition für Zenker)
- Reinigung: leichte Reinigung per Handwäsche
- Hitzebeständigkeit: bis 230°C
- Produktion: Made in Germany
- Garantie: 5 Jahre
- Maße: Ø165mm x 65mm
- Verpackung: trendige Tragetasche
Unsere Backheldin Özlem ist bereits ein echter Star unter den Heimbäckern. Bei der Backshow „Das Grosse Backen“ und der Kochsendung „Die Küchenschlacht“ hat sie nichts anbrennen lassen und ihr Können präsentiert.
