Schwierigkeitsgrad
60 min | Backzeit: 10 min

Mini-Amerikaner mit marmorierter Glasur

Farbiger Marble-Effect im Zuckerguss

Voll im Trend! Unsere kleinen Amerikaner bekennen Farbe. Mit dem Zenker creative studio Mini-Amerikaner Backblech verleihst du auf einen Streich 12 Amerikanern einen modernen Anstrich.

Zutaten:

Step 1: Der Teig

  • 50 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 125 g Mehl
  • 1 EL Milch

Step 2: Die Deko

  • 250 g Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe in Blau und Pink

Zutaten

Step 1: Der Teig

  • 50 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 125 g Mehl
  • 1 EL Milch

Step 2: Die Deko

  • 250 g Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe in Blau und Pink

Zubereitung:

Vorbereitung

Den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Zenker creative studio Mini-Amerikaner Backblech gut einfetten und mit etwas Mehl ausstäuben.

Step 1: Der Teig

Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit dem Handrührgerät 5 Minuten vermengen. Das Ei unterrühren. Anschließend Vanille-Puddingpulver und Mehl mischen und hinzufügen. Zum Schluss die Milch zugeben und verrühren. Ein klebriger Teig entsteht, der sich aber mit angefeuchteten Fingern gut verarbeiten lässt.

Teig in die 12 Mulden füllen, glattstreichen und 10 Minuten backen.

Step 2: Die Deko

Zunächst die Amerikaner aus der Form lösen und gut auskühlen lassen.

Tipp: Ist beim Backen der Teig zu sehr aufgegangen, kannst du die Oberfläche des Amerikaners leicht glatt drücken.

Puderzucker nach und nach mit etwas Wasser verrühren. Ist eine zähe Masse entstanden, verteilst du diese mit einem Teelöffel auf den Amerikanern. Sind alle Amerikaner weiß glasiert und getrocknet, folgt das Marmor-Muster. Dafür nimmst du jeweils einen Teelöffel Zuckerguss und färbst diesen Pink beziehungsweise Blau.

Danach verteilst du wie beim ersten Durchgang weißen Zuckerguss auf die bereits glasierten Amerikaner. Noch bevor dieser antrocknet, tunkst du einen Zahnstocher in den gefärbten Zuckerguss und marmorierst damit die weiße Oberfläche. Hier ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Verteile immer nur einen kleinen Tropfen farbigen Puderzucker mit kreisenden Bewegungen – so entsteht ein toller Effekt.


Damit gelingt´s:

12er-Mini-Amerikaner- und Florentiner-Backblech

Perfekt geformt und unglaublich lecker!

  • 1x Mini-Amerikaner- und Florentiner Backblech für 12 Mini-Amerikaner oder Florentiner
  • Innenbeschichtung: ILAG Special in silber-grau mit sehr guten Antihafteigenschaften
  • Außenbeschichtung: spezieller Twist Effekt Frozen Rose (Exklusive Edition für Zenker)
  • Reinigung: leichte Reinigung per Handwäsche
  • Hitzebeständigkeit: bis 230°C
  • Produktion: Made in Germany
  • Garantie: 5 Jahre
  • Maße: ca. 385x265x20mm
  • Verpackung: trendige Tragetasche
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Schön, dass es dir schmeckt!
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