Schwierigkeitsgrad
Zubereitungsszeit: ca. 25 min. | Backzeit: ca. 10 min.

Süße Nougat Eulen

Der putzige Party Snack

Diese kleinen Eulen verzaubern jeden: der Teig aus Superfoods wird im Brezel-Backblech in Form gebracht und anschließend niedlich dekoriert. Ein süßer Snack für Groß und Klein!

Zutaten:

Step 1: Der Teig

  • 2-3 EL Apfelmus
  • 120 g Margarine
  • 50 g Kokosblütenzucker
  • 100 g Dinkelmehl
  • 50 g Stärke
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 EL Aronjabeerenpulver

Step 2: Die Eulen-Deko

  • 1 Glas Nougatcreme
  • 50 g Zartbitterschokolade 
  • 50 g weiße Schokolade
  • etwas rote Lebensmittelfarbe
  • 1 x Marzipan rot
  • ein paar Perlen für die Augen

Zutaten

Step 1: Der Teig

  • 2-3 EL Apfelmus
  • 120 g Margarine
  • 50 g Kokosblütenzucker
  • 100 g Dinkelmehl
  • 50 g Stärke
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 EL Aronjabeerenpulver

Step 2: Die Eulen-Deko

  • 1 Glas Nougatcreme
  • 50 g Zartbitterschokolade 
  • 50 g weiße Schokolade
  • etwas rote Lebensmittelfarbe
  • 1 x Marzipan rot
  • ein paar Perlen für die Augen

Zubereitung:

Vorbereitung

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Step 1: Der Teig

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, mit einem Teigschaber die Masse auf dem eingefetteten Blech verteilen und bei 160 Grad Umluft für ca. 10 Minuten im unteren Drittel backen. Nach dem die Brezeln fertig gebacken sind, vorsichtig aus dem Blech lösen und abkühlen lassen.

Step 2: Die Eulen-Deko

Mit einem Spritzbeutel die Nougatcreme für die Augen auf die Brezeln spritzen. Die Perlen auf der Nougatcreme als Augen verteilen. Die helle und dunkle Schokolade jeweils im Wasserbad schmelzen lassen, die weiße Schokolade mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und mit beiden Schokoladen über die Brezeln sprenkeln.

Aus dem Marzipan kleine Nasen formen und an die Brezeln drücken. 


Damit gelingt´s:

Brezel-Backblech

Backe leckere Brezeln im Handumdrehen selbst

  • 1x Brezel-Backblech für 30 Brezeln
  • Innenbeschichtung: ILAG Special in silber-grau mit sehr guten Antihafteigenschaften
  • Außenbeschichtung: spezieller Twist Effekt Frozen Rose (Exklusive Edition für Zenker)
  • Reinigung: leichte Reinigung per Handwäsche
  • Hitzebeständigkeit: bis 230°C
  • Produktion: Made in Germany
  • Garantie: 5 Jahre
  • Maße: ca. 420 x 320 x 10mm
  • Verpackung: trendige Tragetasche
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