Zebrakuchen

Euer Kuchenboden wird nicht nur super lecker, sondern auch super easy zubereitet. Einfach die Vollkornkekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter und Milch vermengen und auf dem Boden der Springform verteilen und andrücken. Bis zur weiteren Verwendung darf der Boden in den Kühlschrank.

Für eure Frischkäsemasse mischt ihr den Frischkäse mit allen Zutaten. Dann nehmt ihr die Hälfte der Masse ab und färbt diese mit pinker Lebensmittelfarbe ein. Jetzt nehmt ihr euren Keksboden aus dem Kühlschrank und beginnt, die Frischkäsemasse abwechselnd auf den Keksboden zu gießen. Wie das geht? Aufgepasst!

Am besten benutzt ihr zum Schichten der Masse Cups oder kleine Schöpfkellen. Ihr beginnt z.B. mit dem hellen Teig: Davon nehmt ihr eine Menge von ungefähr 2-3 EL ab und gießt diese vorsichtig in die Mitte des Keksbodens. Es ist nicht nötig die Masse über den Boden zu verstreichen, da sich diese später von alleine verteilen wird. Auf den hellen Klecks gießt ihr nun vorsichtig einen mit Lebensmittelfarbe gefärbten Klecks in derselben Menge. So verfahrt ihr, bis eure beiden Frischkäsemassen vollständig aufgebraucht sind. Zwischendurch könnt ihr die Springform leicht schütteln, damit sich die Schichten verteilen. Ganz am Schluss könnt ihr mithilfe eines Stäbchens Muster in die oberste Schicht ziehen.

Jetzt darf euer Zebra-Kuchen bei 160°C Umluft für 60-70 Minuten in den Ofen. Danach macht ihr die Stäbchenprobe und verziert euren Kuchen je nach Gusto entweder mit Schokostreusel oder Schlagsahne, oder, oder... Tierisch lecker, versprochen!